Outil d’acier aux aspérités plus ou moins relevées et régulièrement entaillées qui mord, entame, arrache ou use le métal. Elles peuvent se répartir : d’après la profondeur de leur taille, en bâtarde, demi-douce et douce ; d’après leur forme : plate, pointue, carrée, triangulaire, ronde, queue-de-rat et feuille de sauge.


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